NGŨ CỐC GỒM NHỮNG GÌ

     

Bất kỳ các loại thực phẩm nào làm cho từ lúa mì, gạo, yến mạch, bột ngô hoặc một một số loại ngũ cốc số đông được gọi là thức ăn uống thuộc team ngũ cốc. Bánh mì, mì ống, bột yến mạch, ngũ cốc ăn uống sáng, bánh ngô là hầu hết ví dụ điển hình về các sản phẩm ngũ cốc.

Bạn đang xem: Ngũ cốc gồm những gì


Ngũ ly được tạo thành 2 loại, bao hàm ngũ ly nguyên hạt cùng ngũ cốc tinh chế. Ngũ cốc nguyên hạt chứa toàn thể hạt - cám, mầm và nội nhũ. Trong khi đó, ngũ cốc tinh chế nghĩa là chúng đã được xay, đào thải cám và mầm. Điều này được tiến hành để khiến cho ngũ cốc bao gồm kết cấu mịn rộng và kéo dài thời hạn áp dụng của chúng, nhưng nó cũng sa thải chất xơ, sắt và nhiều vitamin B khác. Vì vậy hầu hết các loại ngũ cốc tinh chế rất nhiều được bổ sung thêm vitamin B như thiamin, riboflavin, niacin, axit folic, với sắt được bổ sung trở lại sau khoản thời gian chế biến. Tuy nhiên, hóa học xơ ko được bổ sung cập nhật vào ngũ ly tinh chế.


2. Thức ăn uống thuộc đội ngũ ly là gì?


Các thành phầm có cất thành phần thiết yếu từ lúa mì, gạo, yến mạch, bột ngô, lúa mạch hoặc bất kỳ một các loại ngũ cốc nào khác các là điện thoại tư vấn là thức ăn thuộc team ngũ cốc. Thức ăn uống thuộc nhóm ngũ cốc khá phổ biến và đúng theo khẩu vị của khá nhiều người, hoàn toàn có thể kể cho như bánh mì, mì ống, ngũ cốc ăn uống sáng, bột ngũ cốc, bánh bắp, bột yến mạch.

Trên thị trường, ngũ cốc nguyên hạt giỏi ngũ cốc tinh chế đều được sử dụng để chế tao nhiều loại thực phẩm phong phú. Ngũ cốc nguyên hạt bao gồm bột mì nguyên cám, bánh mì đen, bột yến mạch, bột ngô nguyên hạt với gạo lứt. Trong lúc đó, ngũ cốc tinh chế là nguyên liệu chính của các loại hoa màu sau bột mì trắng, bột ngô đã khử mầm, bánh mì trắng cùng gạo trắng. Khi lựa chọn các thực phẩm có tác dụng từ ngũ ly tinh chế, người sử dụng nên gọi kỹ những thành phần ghi trên sản phẩm để bảo đảm an toàn rằng chúng được bổ sung thêm những loại vi-ta-min B với sắt.


3. Ăn ngũ cốc bao nhiêu mỗi ngày là đủ?


Lượng thực phẩm ngũ cốc bạn cần ăn mỗi ngày chuyển đổi tùy trực thuộc vào độ tuổi, giới tính với mức độ chuyển động thể chất. Số lượng thức ăn uống thuộc nhóm ngũ ly mỗi người cần phải có thể thay đổi từ 100 cho 250 mg - vào đó, tối thiểu một nửa số ngũ cốc buộc phải là ngũ cốc nguyên hạt.

Những người vận động thể chất nhiều hoàn toàn có thể có nhu cần nhiều hơn nữa so với những người dân khác để đáp ứng nhu cầu nhu cầu tích điện cao hơn. Người việt nam Nam chưa có thói quen nạp năng lượng ngũ cốc liên tiếp và đa số là ngũ cốc tinh chế, con số ngũ cốc nguyên hạt còn chiếm phần trăm thấp.


Ngũ ly nguyên hạt tốt nhất cho sức khỏe nhưng bị loại bỏ trong cơ chế ăn SCD
Số lượng thức ăn thuộc đội ngũ ly mỗi người cần có thể biến hóa từ 100 mang đến 250 mg.

Xem thêm: Nghĩa Của Từ Tasty Là Gì Trong Tiếng Anh? Nghĩa Của Từ Tasty Trong Tiếng Việt


4. Một vài thức ăn thuộc team ngũ ly thông dụng


Thực phẩm làm cho từ ngũ ly chiếm nhiều phần trong cơ chế ăn uống của con người, nhưng nhiều thực phẩm đang được gia công từ ngũ cốc tinh chế như bột mì trắng, có mức giá trị dinh dưỡng thấp. Bánh mì, mì sợi với mì ống là một trong những trong số đầy đủ thức ăn thuộc đội ngũ cốc thường thì nhưng các thành phầm làm từ bỏ ngũ ly nguyên hạt đề xuất được lựa chọn những hơn, ít nhất chiếm một ít tổng lượng ngũ cốc.

Bánh mì

Bánh mì được làm từ những loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch black và gạo. Bánh mì trắng được làm từ ngũ ly tinh chế, trong những lúc lúa mì nguyên hạt, lúa mạch black và những loại khác chứa ngũ cốc chưa tinh chế cũng rất có thể làm ra bánh mì. Bánh mì được thiết kế từ ngũ ly nguyên hạt có không ít chất bồi bổ hơn các so với bánh mì làm từ bỏ ngũ ly tinh chế.

Theo Bộ nntt Hoa Kỳ, rất có thể cần cần kiểm tra danh sách thành phần để khẳng định xem bánh mì có chứa ngũ ly nguyên hạt hay không, do màu caramel được thêm vào một trong những loại bánh mỳ trắng để gia công cho nó trông giống như lúa mì nguyên hạt.

Mì sợi với mì ống

Mì sợi cùng mì ống là hầu như thức ăn được gia công từ ngũ cốc như lúa mì và lúa mạch. Theo hiệp hội cộng đồng mì ống quốc gia, mì ống có khá nhiều hình dạng không giống nhau, ví dụ như mì ống hình khuỷu tay, bánh xe hoặc vỏ sò. Đối với mì ống và mì sợi, các chuyên gia khuyên rằng cần phải đọc danh sách những thành phần để khẳng định hàm lượng ngũ cốc thực tế chứa trong các loại mì ống khác nhau.

Bột ngũ cốc

Bột ngũ cốc hòa tan là một trong loại thức ăn uống làm trường đoản cú ngũ ly đang ngày càng được lựa chọn nhiều hơn thế nữa vì sự tiện lợi của chúng. Lúa mì là thành phần bao gồm chứa bên phía trong bột ngũ cốc, dường như có thể được xáo trộn cùng cùng với bột bắp, gạo và một vài loại ngũ ly khác. Bột yến mạch là một sản phẩm được yêu thích trên thị trường bởi nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, về khía cạnh kỹ thuật, cám yến mạch không phải là 1 trong loại ngũ cốc, cơ mà nó hay được sản xuất ngũ cốc để có hàm lượng hóa học xơ cao.

Bánh quy

Bánh quy là 1 trong loại thực phẩm nạp năng lượng nhẹ thông dụng ít hóa học béo, được thiết kế từ lúa mì và các loại ngũ cốc khác. Cả hai một số loại bánh quy giòn và mềm mọi chứa lúa mì, thường xuyên ở dạng tinh chế. Bánh quy giòn làm cho từ bột nguyên hạt cùng tinh chế thuộc, là thức ăn thuộc team ngũ cốc. Bánh quy giòn tất cả chứa ngũ cốc tinh chế thường được gia công từ bột mì, trong những khi bánh quy ngũ ly nguyên hạt hoàn toàn có thể chứa lúa mì, lúa mạch black hoặc tất cả hổn hợp nhiều các loại ngũ cốc khác nhau. Hầu như các loại bánh quy có bề ngoài tương tự, mà lại vẫn tồn tại các biến thể khác, chẳng hạn như hình que, hình vòng với hình chữ cái.

Xem thêm: Thủy Phân Este X Thu Được 2 Muối Là, Thủy Phân Este X Thu Được 2 Muối

Các món ăn nhẹ làm tự ngũ cốc khác cũng được xem như là một nguồn bổ sung năng lượng giỏi và mạnh khỏe cho cơ chế ăn uống của bạn. Ví dụ như bỏng ngô, đặc biệt là khi được nấu mà lại không thêm bơ hoặc dầu, và đồ ăn nhẹ như khoai tây chiên và phô mai được nướng chứ chưa hẳn chiên.