CAMPYLOBACTER JEJUNI LÀ GÌ

     

Những vấn đề cần lưu ý:Có hình lốt phẩy, Gram âm,Vi hiếu khí,Vi khuẩn chịu nóng (trên 30oC),Có thể cử đụng dễ dàng

*
Nhóm vi khuẩnCampylobacter

Giới thiệu về đội vi khuẩnCampylobacter

Campylobacter là team vi khuẩn đa phần gây ra ngộ độc hoa màu trong cuộc sống thường ngày con người. Theo báo cáo từ Trung tâm kiểm soát và điều hành và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) năm 2011, số ca ngộ độc bởi nhóm vi trùng này là khoảng 845.000 trường hợp/năm tại Hòa Kỳ. Tuy nhiên những căn bệnh này hiếm hoi khi khiến tử vong nhưng đối với những người bệnh suy giảm miễn dịch thì khả năng tử vong vẫn hiện tại hữu. Campylobacter jejuni với C. Coli là những nguyên nhân thường gặp mặt nhất trong các ca bệnh đường tiêu hóa ở người. Không đông đảo thế, không ít các ca bệnh dịch cũng ghi nhận vì sao lây lan truyền là do những loại vi trùng khác thuộc bọn họ Campylobacter.

Đặc điểm

Campylobacter là thành viên của mình Campylobacteriacease. Những vi khuẩn này ở trong Gram âm và có hình que, mặc dù chúng vẫn hoàn toàn có thể chuyển thành hình xoắn ốc, hình chữ S hoặc hình dấu phẩy. Phần đông đặc tính chuyển động theo hình nút chai của bọn chúng là nhờ gồm tiên mao phân cực. Một tế bào có thể sử hữu 1 solo mao hoặc 2 solo mao ở cả 2 đầu của tế bào.

Môi trường vi hiếu khí chứa từ 5 – 10% khí CO2 cùng 3 – 5% O2 là vấn đề kiện tiện lợi cho sự trở nên tân tiến của những loài Campylobacter. Hầu như các loại này ưa nhiệt với nhiệt độ tối ưu là 42oC.

Bạn đang xem: Campylobacter jejuni là gì

Lây nhiễm sang các loại vật ăn

Hầu hết những loại vi khuẩn Campylobacteria spp đều có chức năng lây nhiễm bệnh dịch sang bạn và không ít thức nạp năng lượng có bắt đầu từ hễ vật chứa đựng những vi trùng gây bệnh. Gia cầm cố và thành phầm từ gia cầm là những lý do chính dẫn đến lây lan bệnh tật ở người. Những loại thức ăn khác như thịt đỏ, sữa chưa qua tiệt trùng, các sản phẩm tươi sống với nước bị ô nhiễm chính là nơi tiềm tàng mầm bệnh.

Do rất cần phải có những điều kiện nhiệt độ và độ ẩm đặc trưng phù hợp với kĩ năng sinh trưởng, nên các loài vi trùng Campylobacter không có tác dụng sinh sôi và cải cách và phát triển trong thức ăn. Mặc dù nhiên, số lượng lây lây lan của bọn chúng lại tốt (khoảng 500-1000 đơn vị tế bào) cùng rất tính lây nhiễm bệnh cao, điều này còn có nghĩa chỉ với một lượng tế bào bé dại thôi đã và đang đủ nhằm gây bệnh.

Các tiêu chuẩn vi sinh đối với Campylobacter mức sử dụng rằng vi khuẩn này ko nên có mặt trong một mẫu 25g thực phẩm sẵn sàng chuẩn bị để sử dụng.

Tình trạng hiện tại tại

Campylobacteriosis là 1 bệnh tự số lượng giới hạn và thảng hoặc khi khiến ra tác động lớn đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nó vẫn đang còn những ảnh hưởng kinh tế đặc trưng đối với khối hệ thống y tế cộng cộng, bớt năng suất với các thời cơ giáo dục. Ủy ban an toàn Thực phẩm Châu Âu ước tính rằng túi tiền của dịch Campylobacteriosis trên EU là khoảng tầm 2,4 tỷ euro mỗi năm. Vị đó, phương án trọng vai trung phong là tập trung kiểm soát và điều hành sự lan truyền của Campylobacter.

Cơ quan lại Tiêu chuẩn Thực phẩm vương quốc Anh đã phối hợp cùng với cỗ Môi trường, hoa màu và những vấn đề nông thôn, ngành công nghiệp gia núm và những công ty bán lẻ để thực hiện một chương trình nhằm giảm lượng vi trùng Campylobacter trên gia cầm. Kim chỉ nam của chương trình là mang đến 2015, giảm con số gia cụ nhiễm khuẩn từ 27% xuống còn 10%.

Các cách thức nhận dạng cùng phát hiện vi trùng Campylobacter

Phương pháp dựa vào nuôi cấy

Các phương thức dựa bên trên nuôi ghép để phân lập cùng phát hiện tại Campylobacter từ lương thực được diễn đạt trong cuốn lí giải của tổ chức Tiêu chuẩn Thế giới. Tiêu chuẩn chỉnh ISO 10272-1:20063 phía dẫn quá trình phát hiện, còn ISO/TS 10272-2:20064 thì chỉ ra phương pháp định lượng.

Mầm dịch được phân lập bằng cách nuôi ghép trong môi trường thiên nhiên chọn lọc sau khoản thời gian ủ ở điều kiện thoáng khí 41,5oC trong khoảng 44 tiếng. Các mẫu thức ăn uống và môi trường cần một cách đệm chi phí tăng sinh nhằm tạo điều kiện hồi phục cho những tế bào đã bị phá hủy. Tăng sinh sử dụng môi trường thiên nhiên nuôi cấy canh thang tăng sinh chọn lọc, những tế bào sẽ tiến hành ủ trong đk 37oC trong khoảng 5 tiếng. Các mẫu dịch phẩm hoàn toàn có thể được nuôi ghép trực tiếp vào môi trường thiên nhiên chọn lọc.

Sau lúc phân lập, sự xác đinh Campylobacter dựa trên tính chất hóa sinh, điểm sáng sinh trưởng và hình thái học tập của chúng. đa số những phương thức này bao gồm các các loại xét nghiệm hóa sinh cùng kỹ thuật nhuộm Gram như: ô-xy hóa, phép test Catalase, thủy phân Hippurate và phương pháp giảm hàm vị ni-trit.

Xem thêm: Bài Soạn Văn 10 Tập 1 Bài 1 0 Tập 1, Soạn Văn 10 Tập 1

Một số môi trường xung quanh thạch lựa chọn lọc có phong cách thiết kế để phân lập các khuẩn lạc Campylobacter mãi sau trong chủng loại phẩm. Các môi trường này bao gồm những cá vắt có chọn lọc khác nhau, phần đông chúng phần đa là những kháng sinh ức chế sự tăng trưởng của những vi khuẩn đường tiêu hóa khác. Môi trường xung quanh tiền tăng sinh bao gồm chứa những thành phần bảo vệ tế bào khỏi sự tác động từ các chất dẫn xuất oxy độc hại. Các chất này có thể là máu sẽ ly giải hoặc khử fibrin, than sinh học, hợp chất sắt sun-phát, sodium metabisulphite với sodium pyruvate (FBP).

Cả môi trường xung quanh nuôi cấy tinh lọc và tăng sinh đều rất có thể được sở hữu dưới dạng những loại bột cơ sở hoặc các công thức khả dụng. Rộng nữa, các hệ thống môi trường sẵn bao gồm đều rất có thể được thực hiện để sinh sản ra môi trường thiên nhiên ưa khí, nguyên tố tối đặc trưng cho sự phục hồi và định lượng Campylobacter.

Mặc mặc dù các phương pháp dựa bên trên nuôi ghép này tỏ ra công dụng và không yêu cầu phần đa trang thiết bị tối ưu nhưng chúng vẫn mãi sau những giới hạn nhất định. Hầu hết các hạn chế đáng kể bao hàm thời gian cần thiết cho vấn đề truy xuất công dụng và đánh giá bị tinh giảm của Campylobacter đối với các thí điểm hóa sinh. Hơn nữa, phần lớn kỹ thuật này yêu mong nguồn nhân lực có trình độ chuyên môn sâu mà lại có độ đúng chuẩn thấp rộng so cùng với nhưng cách thức phân tử cùng huyết thanh học. Hình như cũng tồn tại kỹ năng những tế bào Campylobacter gửi sang tâm trạng “còn sống cơ mà không nuôi cấy được” (viable but not culturable - VBNC) lúc ở trong đk không ưng ý hợp, dẫn cho những kết quả âm tính sai.

Các cách thức chuẩn bị nuôi cấy khác nhau hoàn toàn có thể được hoàn thành xong để đẩy nhanh quy trình tăng sinh. Những phương pháp này bao hàm sự phân tách và tập trung tế bào bằng phương pháp lọc hoặc ly tâm.

Các cách thức phát hiện nhanh

Một vài nghệ thuật xét nghiệm trên thị trường, dựa trên miễn dịch học và phân tử học tập cũng mang về khả năng định dạng với phát hiện Campylobacter. Những phương thức này sở hữu vận tốc cao, tính chính xác và kết quả an toàn và tin cậy hơn so với các cách thức truyền thống. Một điểm cùng nữa của các phương thức này là nó rất có thể phát chỉ ra Campylobacter ngay cả trong tinh thần VBNC. Tuy nhiên, một số phương pháp yêu cầu trang đồ vật hiện đại tương tự như nguồn lực lượng lao động được đào tạo trình độ sâu. Bọn chúng cũng không có chức năng phân loại tế bào sống tuyệt tế bào chết.

Rất nhiều hệ thống miễn dịch dựa trên các tương tác của chống thể/kháng nguyên như phương pháp ELISA (Enzyme Linked Immunosorbent Assay) và phương thức ngưng kết Latex (Latex agglutination) đã xuất hiện trên thị trường.

Các cách thức dựa vào axit nucleic như làm phản ứng chuỗi trùng hợp PCR và real-time PCR phần nhiều đã lộ diện trên thị trường dưới dạng các bộ luật pháp thử nghiệm. Các kỹ thuật phân tử khác như cách thức điện di xung năng lượng điện trường PFGE (Pulsed Field gel Electrophoresis) giỏi kỹ thuật RAPD (Random Amplified Polymorphic DNA) cũng rất có thể được vận dụng để nhận dạng cùng phát hiện sinh vật.

Xem thêm: Trắc Nghiệm Sử Bài 9 Lớp 11 Bài 9, Trắc Nghiệm Sử 11 Bài 9 (Có Đáp Án)

Hơn nữa, sự phối kết hợp giữa technology truyền thống với tiến bộ sẽ xuất hiện thêm những cải tiến mới, mang lại kết quả có độ chính xác cao và cấp tốc chóng.