Ăn Gì Ngày Mưa Gió

     

Những ngày mưa lạnh, cảm xúc sẽ cấp tốc đói bụng cùng có cảm xúc ăn ngon miệng hơn dù đôi lúc thức nạp năng lượng rất đơn giản, dân dã. Thịt ba chỉ xào mắm ruốc, chú cá chép om dưa xuất xắc lẩu kê rượu nếp là các món ngon ngày mưa không chỉ dễ làm, dễ nạp năng lượng mà còn làm bữa cơm trắng thêm ấm cúng, đậm đà.

Bạn đang xem: ăn gì ngày mưa gió

*
*
Vào rất nhiều ngày mưa bão, số đông món ăn nóng hổi, tất cả vị cay thường được yêu thích hơn cả

Trong không khí lành lạnh của những ngày mưa bão, được trải nghiệm những món ngon mỗi ngày nóng hổi, thơm phức khiến bạn nên hít hà, xuýt xoa thì còn gì thú vị bằng. Trường hợp còn do dự ngày mưa ăn uống gì, bạn hãy tham khảo danh sách món ngon ngày mưa bão dưới đây.


Nội Dung


ẨnHiện
1 các món tiêu hóa cho trời mưa gió lạnh2 phần đa món canh ngon cho 1 ngày mưa3 Món cá ngon ngày mưa4 Món ngon vào ngày cuối tuần ngày mưa5 món ngon ngày mưa rét

Các món tiêu hóa cho ngày mát mẻ lạnh

Tóp mỡ rim mắm

Chỉ mất vài ba phút bạn đã sở hữu ngay món tóp mỡ chảy xệ rim mắm để ăn với rau luộc và cơm trắng ngon tuyệt. Chúng ta rán mỡ mang lại vàng giòn rồi chắt nước mỡ chảy xệ ra. Phi thơm hành khô với ớt tươi rồi hài hòa nước mắm, giấm, đường, bột ớt và bột ngọt trong chén, tiếp nối cho vào trong chảo khuấy đều. Khi nước mắm khá sệt thì mang lại tóp mỡ bụng vào hòn đảo đều mang đến ngấm gia vị. ở đầu cuối cho hành lá vào rồi tắt bếp.

*
*
Tóp mỡ rim mắm là món ăn dân gian nhưng ai cũng thích. Ảnh: Internet

Đậu phộng rang muối

Đậu phộng rang muối bột là món nạp năng lượng “chống cháy” kết quả vào hồ hết ngày bận rộn, giỏi khi trời mưa mà chúng ta không đi chợ được. Đậu phộng bỏ vào chảo rang trên lửa nhỏ. Khi hạt đậu tách bóc ra chúng ta cho vào 1 muỗng dầu lấn sâu vào đảo đều. Rang đậu phộng chín xoàn rồi trút ra tô, ngóng nguội giảm thì cho một muỗng muối với 1 muỗng bột canh vào xóc đều. Đợi đậu phộng nguội hẳn bỏ vào lọ che kín, đậu phộng sẽ giữ được độ giòn.

*
*
Đậu phộng rang muối giòn tan, thơm lừng siêu hấp dẫn. Ảnh: Internet

Thịt ba rọi xào mắm ruốc

Cách có tác dụng thịt ba chỉ xào mắm ruốc đậm đà, chuyển cơm trong thời gian ngày mưa giá buốt rất đối kháng giản. Bạn phi thơm hành, tỏi vào chảo dầu rồi mang lại thịt ba rọi thái nhỏ tuổi vào xào. Lúc thịt đã xém cạnh đến sả băm vào xào thơm vàng. Tiếp đến thêm mắm ruốc, hòn đảo đều khoảng chừng vài phút mang lại mắm, sả thịt thuộc quện đều. Thêm 50% chén nước lọc, đun nhỏ lửa đến khi nước đặc lại là chín, tắt bếp.

*
*
Thịt ba chỉ xào mắm ruốc đậm đà, đưa cơm ngày mưa. Ảnh: Internet

Đậu phụ cừu trứng

Khuấy tan trứng con gà trong tô rồi đặt lá hẹ, chút muối cùng hạt tiêu vào trộn đều. Đậu phụ giảm lát khoảng tầm 1cm rồi tẩm qua bột bắp, tiếp đến nhúng miếng đậu vào đánh trứng. Cho đậu vào chiên trong chảo dầu cho đến khi vàng đều các mặt rồi vớt ra đĩa. Món này ăn uống nóng với cơm, chấm kèm nước tương cay khôn cùng ngon miệng.

*
*
Đậu phụ rán trứng thơm ngon, oi bức rất phù hợp để hưởng thụ trong ngày mưa lạnh. Ảnh: Internet

Thịt ba rọi xào măng

Cách làm thịt ba chỉ xào măng không thật phức tạp. Phi thơm tỏi rồi trụng măng xào sơ với mặt đường và phân tử nêm, tiếp nối trút măng ra đĩa. Vẫn chảo đó, cho chút dầu, phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ vào xào, làm thịt săn lại rồi nêm nước mắm, nước tương. Xào thấy giết mổ xém cạnh thì cho 50% chén nước, nước hơi cạn đến măng vô hòn đảo thêm 2 phút, nếm lại vừa ăn. đến hành lá vào rồi tắt bếp, rắc thêm tiêu, ngò lên mặt, cần sử dụng nóng với cơm.

*
*
Măng chua giòn kết phù hợp với thịt ba chỉ béo mềm khôn xiết ngon miệng. Ảnh: Internet

Dưa cải xào tóp mỡ

Món dưa cải xào tóp mỡ rất phù hợp khi dùng với cơm nóng, độc nhất là vào đều ngày mưa lạnh. Các bạn xào quả cà chua chín mềm rồi cho dưa cải muối hạt chua vào, nêm nếm các gia vị với nước mắm với hạt nêm. Sau đó cho tóp mỡ bụng vào chảo, liên tiếp đảo phần đông cho dưa thấm số đông gia vị, thêm hành lá vào rồi tắt bếp.

*
*
Món dưa cải xào tóp ngấn mỡ giúp bữa ăn chiều ngày giá thêm ngon miệng, ấm áp hơn. Ảnh: Internet

Gà kho gừng

Bạn ướp thịt kê với nước mắm, đường, bột ngọt, không nhiều dầu ăn, hành tím đập dập trong 30 phút. Làm nóng dầu, mang đến đường vào trong chảo để win nước màu. Khi đường vừa đưa sang color cánh loại gián thì buông bỏ thịt kê đã ướp vào, hòn đảo đều đến lúc thịt con kê săn lại. Thêm gừng vào rồi nấu liu riu đến lúc thịt gà chín mềm là được.

*
*
Gà kho gừng là món ăn đem lại hương vị nóng nóng cho bữa cơm gia đình trong ngày mát mẻ gió. Ảnh: Internet

Những món canh ngon cho ngày mưa

Canh thịt heo củ cải

Canh thịt con lợn củ cải tất cả vị ngọt thanh, dùng khi còn nóng, khi ăn cho ít hành ngò để mon canh dậy mùi hương thơm, dùng với cơm cho bữa cơm chiều thêm ấp bụng.

*
*
Canh thịt heo củ cải có nguyên liệu đơn giản, dễ dàng làm. Ảnh: Internet

Canh chua cá

Trong không khí se lạnh của các ngay mưa gió, được thưởng thức tô canh chua đậm chất với vị ngọt của cá, vị chua thanh của me phối kết hợp ớt cay nhẹ không chỉ ngon miệng ngoài ra giàu dinh dưỡng.

*
*
Canh chua cá thơm ngon, ngọt lành. Ảnh: Internet

Canh khoai sọ nấu xương

Món này là sự phối kết hợp giữa vị ngọt to từ xương cùng khoai bở, thơm bùi. Ăn khoai sọ còn tốt nhất có thể cho hệ tiêu hóa bởi loại củ này giàu chất xơ với tinh bột. Vào đông đảo ngày mưa gió hay se lạnh, trổ tài cùng với món canh khoai sọ nấu ăn xương để bữa cơm thêm êm ấm và ngon miệng.

Xem thêm: Từ Điển Anh Việt " Cdfs Là Gì ? Compact Disc File System Từ Điển Anh Việt Cdfs

*
*
Canh khoai sọ nấu xương lạnh hổi, nóng bụng ngày trời mưa. Ảnh: Internet

Món cá ngon ngày mưa

Cá chép om dưa

Vào phần đa ngày mưa lạnh, nếu băn khoăn không biết nấu ăn món gì nhằm bữa cơm gia đình thêm nóng ấm, cá chép vàng om dưa sẽ là một gợi ý thú vị. Giết mổ cá dai ngọt kết phù hợp với vị chua của dưa đem lại một hương thơm vị thu hút khó tả. Trong con cá chép lại chứa đựng nhiều dưỡng chất xuất sắc cho cơ thể, độc nhất là đối với người căn bệnh xơ gan, thận hư, giúp an thai, trị ho, tăng sữa cho thanh nữ sau sinh.

*
*
Cá chép om dưa giàu dinh dưỡng

Cá kho tộ

Cá kho tộ là món ăn dân dã và quen thuộc thuộc của tương đối nhiều gia đình Việt. Vị tươi ngọt của cá hòa quấn với vị cay, ngọt, mặn của gia vị một cách hài hòa tạo bắt buộc một món nạp năng lượng vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, vào đa số ngày mưa se rét mà đã đạt được đĩa cá kho tộ khủng ngậy, kiên cố thịt lại thơm ngon ăn lẫn với rau xanh luộc, dưa leo thì còn gì khác bằng.

*
*
Cá kho tộ là món ăn uống được không ít người yêu thương thích. Ảnh: Internet

Cá thu chiên

Cá thu chế biến được nhiều món ngon, giết mổ cá ngọt, vấp ngã dưỡng. Cá thu chiên tuy là món ăn phổ cập nhưng lại rất thích hợp cho bữa cơm mái ấm gia đình trong phần lớn ngày trời trở gió. Số đông miếng cá vàng rụm, dẻo dai, chấm với nước mắm nam ngư mặn, ngọt, lại thêm vị cay nồng của tỏi, ớt khiến ai ai cũng phải tấm tắc.

*
*
Cá thu chiên ngon miệng, gửi cơm. Ảnh: Internet

Món ngon vào buổi tối cuối tuần ngày mưa

Giả cầy

Trời mưa lạnh mà lại được trải nghiệm món mang cầy với cơm trắng nóng giỏi bún thì không gì độc đáo bằng. Miếng chân giò cùng với lớp da vàng ruộm, mùi thơm của riềng mẻ quyện trong vị đậm đà của những gia vị đem lại sự ngon miệng lúc thưởng thức.

*
*
Món giò heo nấu giả cầy quánh biệt phù hợp với hầu hết ngày mưa lạnh

Ốc nấu nướng chuối đậu

Nồi ốc làm bếp chuối đậu kim cương ươm, bốc khói với hương thơm thơm cuốn hút sẽ khiến cho bữa cơm trắng ngày mưa của gia đình bạn ấm áp hơn. Khi ăn uống cảm nhận thịt ốc dai giòn kết hợp với chuối bùi bùi, toàn bộ hòa quyện với nhau thành món ốc làm bếp chuối đậu ngon tuyệt.

*
*
Ngày mưa se lạnh, anh chị em quây quần mặt mâm cơm trải nghiệm món ốc làm bếp chuối đậu thơm nồng thì thật tuyệt. Ảnh: Internet

Thịt tảo kho măng

Giữa phần nhiều ngày khí hậu se giá buốt với trận mưa lất phất chắc hẳn sẽ khiến bạn nghẹn ngào với những bữa cơm nóng hổi. Và còn điều gì tuyệt vời hơn giả dụ mâm cơm có thêm món thịt cù kho măng đơn giản mà hết sức đậm đà, đưa cơm. Món ăn với đủ vị béo, chua, mặn, ngọt với sự phối kết hợp của làm thịt quay cùng măng không rất nhiều ngon nhiều hơn giàu năng lượng.

*
*
Thịt xoay kho măng là món nạp năng lượng có sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu. Ảnh: Internet

Cánh gà rán nước mắm

Cánh con kê với lớp da đá quý giòn bên ngoài, mềm và ngọt mặt trong, đậm đà gia vị, thơm nức nước mắm cực kỳ hấp dẫn. Còn gì tuyệt rộng trong bữa cơm chiều được trải nghiệm một đĩa cánh gà cừu nước mắm ngon lành, đậm đà, kích mê say vị giác. Chúng ta cũng có thể trổ tài làm món này cho gia đình thưởng thức vào phần đa ngày cuối tuần.

*
*
Cánh gà chiên nước mắm là món ngon cuốn hút từ bạn lớn mang đến trẻ nhỏ

Món ngon ngày mưa rét

Sườn heo xào ớt chuông

Sườn heo xào ớt chuông là một trong các món ăn được mếm mộ bởi sự phối kết hợp giữa vị ngọt của ớt chuông, vị bự mềm của các miếng sườn chiên vàng, đem lại cảm xúc lạ miệng của món sườn heo quen thuộc. Món này sẽ hấp dẫn bất kể ai thưởng thức, độc nhất vô nhị là trong máu trời giá bán lạnh.

*
*
Sườn heo xào ớt chuông không chỉ là ngon mà hơn nữa rất ấm bụng giữa những ngày mưa gió. Ảnh: Internet

Lẩu gà rượu nếp

Những ngày mưa rả rích, cùng bạn bè quây quần bên nồi lẩu kê rượu nếp thì còn gì tuyệt vời bằng. Lẩu con kê rượu nếp ngon dựa vào nước lẩu có vị ngọt dịu, thơm phức của rượu nếp, chẳng đề xuất thêm nhiều các gia vị mà món ăn vẫn đậm đà. Con kê ướp với những gia vị mang lại thấm, nạp năng lượng đến đâu nhúng vào nước lẩu mang lại đó bắt buộc vẫn giữ được vị dai ngọt tự nhiên. Món lẩu ăn lẫn bún tươi, hành lá, mùi hương tàu, chấm kèm nước mắm ớt mới đúng điệu.

*
*
Lẩu con gà rượu nếp sẽ khiến cho bạn xuýt xoa và có tác dụng nóng cơ thể nhanh chóng. Ảnh: Internet

Mắm bác bỏ thịt

Ngày mưa gió ko đi chợ được, chúng ta cũng có thể làm món mắm chưng thịt cay cay vị ớt, đậm chất vị mắm và mập ngậy vị trứng. Biện pháp làm rất đơn giản, các bạn dùng mắm cá linh, mắm cá lóc, hoặc phối hợp cả hai một số loại đều ngon. Mắm cá quăng quật xương, xay nhuyễn. Thịt cha rọi băm nhỏ. Hành tây, hành tím, ớt trái bằm nhuyễn. đến tất cả vật liệu vào sơn rồi trộn phần lớn với trứng gà, đường, mì chính và phân tử tiêu. Thoa ít lòng đỏ trứng lên bề mặt để khi mắm bác bỏ chín gồm màu xoàn đẹp mắt. Mang đến tô mắm vào xửng hấp chín.

Xem thêm: Song Tử Hợp Màu Gì - 12 Cung Hoàng Đạo Chọn Màu Gì Để Đem Lại May Mắn

*
*
Mắm bác thịt đậm đà, to ngậy. Ảnh: Internet

Những những món ngón ngày mưa được gợi nhắc trên phía trên vốn vẫn rất cân xứng với thời tiết se lạnh, nhưng sẽ hoàn hảo nhất hơn nếu khách hàng nắm được công thức chế biến thơm ngon, đúng điệu. Nếu không thực sự lạc quan với tay nghề của mình, khóa huấn luyện bếp Việt trên Đào Tạo nhà bếp Trưởng Á Âu là nhắc nhở hay dành cho bạn. Điền thông tin vào form dưới hoặc điện thoại tư vấn đến tổng đài 1800 6148 để được hỗ trợ tư vấn chi tiết.